FER LES COSES BEN FETES

pel gust de fer-les ben fetes

Al Forn Sistaré som persones amb ofici, som forners  aPAssionats de la nostra feina. 

Cuidem l’ofici de tradició, centenari i amb arrels però volem que sigui modern en les àrees que ho permet. El pa dels “vells” no era ni millor ni pitjor. L’actual tampoc, és diferent. És la tradició de fer les coses ben fetes pel gust de fer-les ben fetes, en continua evolució i aprenentatge.

 

Mai en sabem prou, i n’aprenem tant dels clients com d’altres forners o mestres forners. Cadascú sap del que sap, i nosaltres sabem de fer pa.

Som un gran equip, format per més de 25 persones entre obrador i botigues.

A LA NOSTRA MANERA

El pa és un aliment bàsic que conviu amb nosaltres cada dia. El trobem a tot arreu, amb molts formats diferents, a preus molt diferents, i per descomptat, amb gustos diferents, però sobretot, amb diferents maneres de treballar-lo i vendre’l.

 

Per nosaltres, pel Tomàs, el Xavi i la nostra família, que inclou els més propers i totes les persones que treballen amb nosaltres, el pa és una manera de viure. No és només un negoci. És una manera de viure i de fer ciutat, barri i comerç de proximitat i confiança, perquè vendre als veïns de cada dia, de sempre, és una gran responsabilitat.

 

Vivim el pa com a forners i l’intentem treballar de la millor manera. Això vol dir:

 

  • Fer-lo cada dia

  • Amb les nostres mans

  • Amb farines de qualitat seleccionades

  • Amb una massa mare natural pròpia que mantenim des del 1942.

  • Amb passió i estima

  • Intentant donar el millor servei

  • Escoltant el que ens diuen els clients

MASSES I FARINES

Al nostre obrador, treballem amb més de 30 farines diferents de diverses procedències, seleccionades per qualitat.

Tenim farines de la província de Tarragona, en concret la farina de la Conca de Barberà, de KM0, amb la que fem el Pa de Mestral i forma part del coupage o barreja de farines per fer altres pans.

Altres farines de Catalunya i Espanya, i també farines franceses, belgues, etc.

Farines integrals 100%, Espelta integral ECO, Espelta blanca, Fajol o blat sarraí, Farina T-80, T-150, de força, etc.

Habitualment treballem amb més de 20 masses diferents, moltes de les quals tenen la seva pasta mare específica segons el tipus de pa.

Deixa'ns el correu per rebre les novetats: Tallers de pa, nous productes, activitats

BOTIGUES SISTARÉ

977 32 20 28

info@fornsistare.com

Reus
c/ Ample 20 bis
Av. Prat de la Riba 35
c/ Galanes 11
c/ Amargura 2

Trav. Satn Antoni  - Obrador

Tarragona
c/ Governador González 15

 

  • Blanca Facebook Icono
  • Twitter Icono blanco
  • Blanco Icono de Instagram