Un homenatge

al pa i al territori

perfil FB.PNG

Carta d'entrepans

Amb FORMATGE emmental
mini               1,85

Mitjà              2,60

Gran              3,45

Sucat amb tomacó i FUET 

mini               1,85

Mitjà              2,60

Gran              3,45

Sucat amb tomacó i PERNIL DOLÇ

mini               1,85

Mitjà              2,60

Gran              3,45

Sucat amb tomacó i PERNIL SALAT de Cal Pàmies

mini               1,85

Mitjà              2,60

Gran              3,45

Sucat amb tomacó i TONYINA

mini               1,85

Mitjà              2,60

Gran              3,45

De TRUITA amb ous "camperos" de gallines del Baix Camp

Mitjà              2,80

Gran              4,00

De Llangonissa artesana de Cal Pàmies

Mitjà              2,80

Gran              4,00

Amb una bona SOBRASSADA bisbera. Un bon complement el formatge

mini               1,85

Mitjà              2,60

Gran              3,45

Sucat amb tomacó i LLOM DUROC

Mitjà              3,00

Gran              4,00

De BACON

Mitjà              3,00

Gran              4,00

BIKINI amb pa de motlle Sistaré             2,95

Supl. de formatge           0,40

Supl. de formatge XL     0,60

Supl. de bacon                0,70

Supl. de bacon XL           1,00

Estiu 

Granissat de llimona        2,80

Orxata ecològica              3,25

Gelats

Com fer la comanda?

 

1.- Mirar la carta

2.- Ves a la barra, fes ipaga la comanda

3.- Seu a la taula

4.- Nosaltres netejarem la taula i li portarem la comanda

Entrepans de veritat amb pa artesà del Forn Sistaré

 

El pa dels entrepans mini i normal són de massa de xapata, que porta un 50% de pasta mare, un coupage de farines i més de 20 hores de fermentació.


El pa dels entrepans grans són amb massa de la barra tradició Sistaré. També amb pasta mare, una selecció de farines i més de 16 hores de fermentació.

 

Tots van planxats. Si no el vols planxa’t, digue’ns-ho.

 

Tots porten un bon raig d’oli doliva verge extra de la DOP Siurana.

 

Els pots acompanyar amb una copa de vi del sindicat de Gratallops.

20181128_122609.jpg
20200206_150544.jpg