Un homenatge
al pa i al territori
Carta d'entrepans
(D) - Dins / (T) - Terrassa
Amb FORMATGE emmental
mini (D) 1,90 (T) 2,10
Mitjà (D) 2,95 (T) 3,15
Gran (D) 3,85 (T) 4,15
Sucat amb tomacó i FUET
mini (D) 1,90 (T) 2,10
Mitjà (D) 2,95 (T) 3,15
Gran (D) 3,85 (T) 4,15
Sucat amb tomacó i PERNIL DOLÇ
mini (D) 1,90 (T) 2,10
Mitjà (D) 2,95 (T) 3,15
Gran (D) 3,85 (T) 4,15
Sucat amb tomacó i PERNIL SALAT
mini (D) 1,90 (T) 2,10
Mitjà (D) 2,95 (T) 3,15
Gran (D) 3,85 (T) 4,15
Sucat amb tomacó i TONYINA
mini (D) 1,90 (T) 2,10
Mitjà (D) 2,95 (T) 3,15
Gran (D) 3,85 (T) 4,15
Sucat amb tomacó i BOTIFARRA BLANCA
mini (D) 1,90 (T) 2,10
Mitjà (D) 2,95 (T) 3,15
Gran (D) 3,85 (T) 4,15
De TRUITA amb ous "camperos" de gallines del Baix Camp
Mitjà (D) 3,20 (T) 3,50
Gran (D) 4,50 (T) 4,80
De Llangonissa artesana de Cal Pàmies
Gran (D) 4,80 (T) 5,05
Amb una bona SOBRASSADA bisbera.
mini (D) 1,90 (T) 2,10
Mitjà (D) 2,95 (T) 3,15
Gran (D) 3,85 (T) 4,15
Sucat amb tomacó i LLOM DUROC
Mitjà (D) 3,40 (T) 3,60
Gran (D) 4,60 (T) 4,90
De BACON
Mitjà (D) 3,40 (T) 3,60
Gran (D) 4,35 (T) 4,60
BIKINI amb pa natural (D) 2,95 (T) 3,15
Sup. de formatge 0,40
Sup. de formatge XL 0,60
Sup. de bacon 0,70
Sup. de bacon XL 1,00
Estiu
Granissat de llimona (D) 3,00 (T) 3,25
Orxata ecològica (D) 3,40 (T) 3,60
Canari (D) 3,20 (T) 3,50
Com fer la comanda?
1.- Mira la carta
2.- Vés a la barra i fes la comanda
3.- Seu a taula
4.- Nosaltres netejarem la taula i et portarem la comanda
Entrepans de veritat amb pa artesà del Forn Sistaré
El pa dels entrepans mini i normal són de massa de xapata, que porta un 50% de pasta mare, un coupage de farines i més de 20 hores de fermentació.
El pa dels entrepans grans són amb massa de la barra tradició Sistaré. També amb pasta mare, una selecció de farines i més de 16 hores de fermentació.
Tots van planxats. Si no el vols planxa’t, digue’ns-ho.
Tots porten un bon raig d’oli doliva verge extra de la DOP Siurana.
Els pots acompanyar amb una copa de vi del sindicat de Gratallops.
